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Buceo y buena comida
Llevo tiempo escribiendo sobre sitios del mundo que visito, puntos de buceo de tierras lejanas, y hoy con un poco de morriña, creo que también os tengo que hablar de mi tierra, de sitios donde habitualmente buceo con mis amigos, voy a comer con mi familia y me doy cuenta con el tema de la cuarentena por el Covid que éramos muy afortunados, hemos perdido mucho, hemos perdido una vida que espero que vuelva pronto.
Os voy a contar cómo pasamos un día de buceo, de los que disfrutamos en el Pais Vasco siempre que el tiempo nos lo permite, en un pequeño pueblo marinero de la costa de Bizkaia.
Armintza es un barrio costero del municipio de Lemoniz, en Bizkaia, a 29 km de Bilbao, cuenta con 600 habitantes, y alguno mas en verano, tiene una ensenada natural protegida por el puerto, donde en verano los pequeños y no tan pequeños del lugar gozan del baño en las aguas del mar Cantábrico.
Quedan algunos pescadores profesionales en el pueblo, pero la mayoría de embarcaciones que hay se dedican a la pesca deportiva.
En este pequeño pueblo tenemos nuestro club de buceo, «Armintza Sub Urpeko Taldea» ASUT, en la lengua vasca, quiere decir Armintza sub grupo de buceo, club perteneciente a la Federacion Bizkaia de actividades subacuáticas.
Siempre que podemos nos juntamos para ir a bucear, quedamos a las 8,30 en el bar Noray de Armintza para desayunar un café con leche y uno de sus famosos pintos de tortilla, para coger fuerzas e ir al agua.
A las 9.00 estamos en la puerta del club mientras Gorka el presidente y patrón abre las puertas y empezamos con el ritual de preparar el equipo, medir el aire de los tanques, medir nitrox y comprobar etapas si hacemos inmersión técnica.
Como siempre alguien le pregunta a Gorka, donde vamos hoy? y él como siempre contesta, a la mar.
Aclarada la duda de donde vamos se hace un pequeño briefing recordando el equipo, la seguridad y protocolos.
Nos dirigimos a la rampa del puerto donde ya esta preparada la zodíac, cargamos los equipos y salimos del puerto todos expectantes por ver que dirección toma en patrón, depende la navegación, si vamos hacia el cabo de Matxitxaco, podemos navegar acompañados de grupos de delfines que están alimentándose de los bancos de txitxarro y bogas.
En Bizkaia hay varios clubs y centros de buceo, ya que en sus 80 km de costa hay muchas y muy buenas inmersiones, las mejores para mi son:
-Punta Zuri en Armintza, hasta -60 metros de profundidad.
–Bajo Matxitxako, entre 23 y 45 metros.
-Mina Mari wreck en Bermeo, -37 metros, aquí puedes ir con Olatu.net, grandes profesionales y amigos.
Otras muchas inmersiones como patera leku, langostero, meru leku, isla Billano, Aketxe, Maduro, Saitua y una buena lista para no aburrirte.
También en la margen izquierda del rio Nervion puedes bucear con el club Itxas dive, que dominan otras tantas inmersiones en su zona.
El mar Cantábrico es un mar duro, frio con fuertes corrientes o movimiento de mar de fondo, pero cuando el tiempo acompaña y hay buena visibilidad, suele ser en invierno y primavera, por tanto traje seco casi todo el año, se pueden ver unos increíbles paisajes submarinos y la vida típica de la zona.
Congrios y morenas, rayas mosaico, peces luna, peces San Pedro, langostas, centollos, sargos reales, mojarras, kabratxos, escorporas tiburones del Cantábricos como la pintarroja, el alitán, cazones y musolas, si navegas algunas millas verás tiburones mako, puedes ir con Olatu y Mako Pako, no fallan.
A la vuelta puedes parar en San Juan de Gastelugatxe, ahora muy famoso por ser Dragonstone en la serie Juego de Tronos, lo que poca gente sabe es que a menos de 10 metros de profundidad se encuentra una estatua replica de la virgen de Begoña, siendo la escultura submarina mas grande de Europa, (hablare de ella en otra entrada), puedes bajar a visitarla, en septiembre se celebra su día y muchos buzos van a hacer una ofrenda.
Llegamos a puerto habiendo disfrutado de las inmersiones y de la navegación contando las anécdotas submarinas y comienza la segunda parte de la jornada no por ello la menos interesante, recogemos el equipo, endulzamos, y tras una buena ducha vamos por el pueblo a tomar unas cervezas, algún txakoli y unos pintxos.
Hacemos el recorrido desde la parte alta hasta el puerto para acabar en el bar Kaia donde Nerea e Iñaki te prepararan una comida deliciosa para tomar en la terraza junto al mar, puedes picar unos mejillones con tomate, unos pimientos rellenos de marisco o unas rabas, o una ensalada acompañada de merluza fresca con txipirones, bacalao con pimientos, o un plato de begiandis recién pescados, para beber un buen txakolí de la tierra y después de la comida un gin tónic para bajarlo todo; un lujo, un autentico lujo.
Si lo que te apetece es un buen txuletón y no te importa conducir 10 minutos puedes ir al pueblo de Maruri donde en el restaurante Iruña, Pili y Janire te servirán un Txuleton con ensalada y pimientos de Gernika, un buen vino y de postre arroz con leche, y luego sobremesa en los sofás con un buen gin tonic.
Cualquiera de las opciones es maravillosa y os lo cuento para que cuando podáis salir paséis un día maravilloso como los muchos que he disfrutado en buena compañía.
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Especias y picantes
Srilanka tiene una comida muy parecida a la comida India algo más elaborada, con variedad de matices en sus sabores, sabores fuertes, y por supuesto picantes, muy, muy, muy picantes.
El picante es algo innato a la comida en Srilanka, todo lleva picante, y cuando digo todo es todo, hay que tener en cuenta siempre pedir los platos sin nada de picante, para que sólo pique, bastante.
Yo he llorado y se me caían los mocos con una pizza que el camarero me juraba que no tenía picante, eso sí cuando acabas de comer tienes la nariz mas despejada que con un caramelo suizo.
Se puede comer un menú con postre y café por 5 a 8 €, un desayuno comiendo un Roti que es un pan tipo torta relleno de lo que quieras, huevo, pollo, o de dulce, chocolate o plátano, un Roti y un café puede salir 2 ó 3 €, y si quieres comer marisco, un plato de langosta te puede salir 12 a 15 €, esto en restaurantes y hoteles, en sitios locales puede ser algo mas barato.
La cerveza en casi todos los sitios a 2 €la local y a 3 la importada, la marca de cerveza en Srilanka es la Lion y esta muy bien.
Buenísimos zumos naturales siempre para desayunar, de todo tipo de frutas, y por supuesto el mítico té de Ceylán.
Los platos mas comunes son las sopas de todo tipo, de tomate con jengibre, de pollo con maíz, de pescado y marisco, son muy sabrosas y cuando pides sin picante, tendrá el toque justo de picante para poder comerla.
Otro plato siempre presente es el arroz con curry, está muy rico, te sirven un plato de arroz blanco, rodeado de media docena de cuencos con diferentes platos para mezclar con el arroz, lo divertido de esto es adivinar que cuenco tiene el picante que te va a hacer echar fuego por la boca, como un huevo sorpresa, posiblemente sean la mitad de ellos pero si consigues hacer la mezcla adecuada será un plato muy sabroso.
Cerdo, pollo, calamares, pescado, siempre acompañados de arroz o un puré de un tubérculo parecido a la patata.
Para acompañar te sirven la comida con «papadam», una especie de pan muy fino y crujiente hecho con agua y harina, la harina puede ser de maíz, de garbanzos, lentejas o arroz.
La cocina Cingalesa no es de grandes postres, pero se puede finalizar la comida con un bizcocho de plátano con alguna bola de helado.
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KOMODO, Indonesia
GRACIAS EN INDONESIO
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Un poco de humor
Hoy os voy a contar una anécdota que me ocurrió en Indonesia, y como hice el tonto por querer quedar bien.
Me encontraba en la isla de Derawan en el Borneo indonesio o Kalimantan, donde estaba disfrutando de un gran buceo con Scuba Junkies Sangalaki.
A mi me gusta aprender como se dicen cuatro cosas en el idioma del país que visito, lo típico, buenos días, buenas noches, gracias, de nada, cosas así, que cuando estoy en casa agradezco que los turistas nos digan pues parece que se integran un poco en tu cultura.
El caso es que estaba comiendo un pescado a la brasa, riquísimo y tirado de precio y le pregunté a la camarera cómo se dice gracias en Indonesio, ella muy amable me lo dijo cómo se decía gracias y de nada.
Así que cada vez que me atendían en algún sitio yo soltaba mí gracias en indonesio, con las palmas de las manos juntas y haciendo reverencias en plan namasté.
Así me pasé 10 días recorriendo Borneo, Bali, Lembongan y llegué a Komodo con mi gracias en todos los sitios (soy muy educado),mis reverencias y namastes incluidos.
En Komodo estuve buceando en un liveaboard, el Amalia de «Uber Scuba Komodo»con uno de los propietarios Jorge, de Cantabria, un buen amigo, gran guía y amante del buceo, y estando comiendo juntos le digo gracias al camarero.
Me pregunta Jorge, que le has dicho, le digo gracias, «Ikan Bakar», bueno, las carcajadas se oían por todo el barco, hasta se cayó de la silla al suelo, yo temiéndome lo peor le pregunto, qué estoy diciendo?
Me dice «gracias se dice Terima Kasih y te responden Sama Sama que quiere decir de nada», y lo que tu has dicho es….
Me había pasado diez dias por todo Indonesia, haciendo reverencias, namastes y todo lo que se te ocurra diciendo, «pescado a la brasa, pescado a la brasa«, que es lo que significa «Ikan Bakar».
Al final acabe yo también muerto de risa imaginando que pensarían de mí cada vez que decía aquello.
En fin ya no se me olvidará nunca como se dice gracias en indonesio: Terima Kasih, de nada Sama Sama y pescado a la brasa Ikan Bakar, espero no volver a liarla.
Ahora que estoy en Srilanka he aprendido a decir gracias: «Stutiyi obata»y no tengo ni idea de como se dice pescado a la brasa.
Coste de la vida en Indonesia
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El día 20 de marzo el Gobierno de Sri-lanka decretó un lock down total, un toque de queda para una cuarentena, de momento, indefinida.
Cada tres días se permiten seis horas para compras, avituallamientos, medicinas, etc
Para verificar la propagación de COVID-19, el gobierno de Sri Lanka ha cerrado todos los vuelos comerciales internacionales al país..
Se ha implementado un proceso de cuarentena obligatorio de 14 días para aquellos que han regresado de países con COVID a gran escala.
No admite entradas de extranjeros, no concediendo nuevos visados, pero renovando de manera automática el visado a los que ya están en el país y les han cancelado los vuelos, a día de hoy hay unos 10.000 extranjeros en Srilanka.
La imposición de un toque de queda tiene como objetivo promover el distanciamiento social, que la Organización Mundial de la Salud ha recomendado para frenar la propagación del virus.
El Gobierno de Srilanka no se anda con tonterías de multas, directamente detención de los infractores.
Las autoridades están aplicando estrictamente el toque de queda, con al menos 2.000 personas arrestadas por violarlo durante el fin de semana, según la policía de Sri Lanka.
He podido aprovechar una de las aperturas para cambiar de hotel, en el que estaba me habían dejado totalmente abandonado, puertas cerradas, sin comida, sin limpieza, un día entraron ladrones por el tejado y les grite unos cuantos juramentos hasta que conseguí que salieran corriendo, en fin la situación se estaba poniendo bastante fea por lo que opté por cambiar de ubicación.
Ha sido una decisión muy acertada, me tomaron la temperatura al llegar y todo ok, pude hacer el check in, en este hotel también soy el único huésped pero bien atendido, todo un staff a mi disposición, hotel de lujo, frente al mar a pie de playa, y con gimnasio, igual hasta lo uso 😂, y al mismo precio que la ruina anterior, que mas puedo pedir, la suerte me sonríe por un momento.
En fin sigo con la cuarentena pero en mejores condiciones, pensando todos los dias en mi gente y comunicando con ellos para saber que tal les va.
He hecho una propuesta de vuelos a Singapur Airlines y estoy a la espera de que los aprueben.
Espero que todos los que leéis esto estéis bien y vuestras familias y seres queridos, y espero que mis escritos os hagan evadiros de los problemas un ratito.
Espero que os guste
Gracias por leerme
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Primer día de cuarentena, me levanto, son las 7,30 de la mañana, ayer me dijeron que me facilitarían las comidas pero no acordamos como, así que me ducho, me lavo bien las manos, hago un poco de tiempo y voy al comedor a ver como puedo hacer para desayunar.
Bajo al comedor y está todo recogido y vacío, recorro el hotel y no hay nadie, soy el único huésped y estoy solo, las puertas del hotel están cerradas con candados por fuera, no hay problema porque hay salida a la playa.
Minutos después aparece un empleado del hotel que efectivamente me confirma que soy el único huésped pero que no me preocupe que me llevan el desayuno a la habitación.
Una hora después tocan a la puerta, son el empleado de antes y la camarera que me atiende habitualmente, un encanto de señora, me traen el desayuno, me lo dejan en la terraza y me dan un teléfono, al parecer del manager del hotel para que negocie con el las comidas y las cenas.
Desayuno en la terraza frente al mar, de lujo, batido de platino y mango, tortilla francesa, tostadas con mantequilla, mermelada y café. Guardo la mantequilla y la mermelada en el frigorífico, donde tengo ademas 4 botellas de agua, pan de molde, crackers, cinco lonchas de jamón de York, tres plátanos y dos chocolatinas, kit básico para sobrevivir tres dias, 😄.
Lavo los platos y tazas porque no quiero mas bichos de los habituales.
El aire acondicionado funciona y tengo internet, como un marajá.
Me asomo a la terraza y me pongo de bastante mala ostia al ver a tontos turistas en la playa paseando y bañándose en grupo, no se bajan de las vacaciones, en fin pena de que el virus no se cargue solo a gilipollas egoístas.
No necesito Papel de water aunque todavía me queda algo porque tengo en el baño el auténtico «CULO CLEAN», jajajajaj, los que han estado en barcos o en países árabes ya saben lo que es, la verdad es que es mas limpio que el papel, y si tienes dedos gordos como yo lo dejas niquelado, jajaj, ya estoy desbarrando y solo llevo un día encerrado 😂, bueno pues eso, se trata de una manguera con un chorrito, que te ayuda a limpiarte, nota mental mano derecha manguera, mano izquierda culo, que la derecha va al pan.
He comprado también un jabón antibacterias para lavarme las manos, yo creo que antes de palmar de Covid 19, aquí cogeré dengue o malaria, porque los mosquitos pican a base de bien, también he comprado repelente, no os preocupéis.
Después de todo el protocolo de limpieza me he puesto a lavar y endulzar el equipo de buceo, y ahora lo tengo en la terraza secando, otra vez de mala leche al salir a la terraza y ver a los bañistas, con estos nos extinguimos cómo especie.
Luego pasaré un rato editando videos y fotos para mandaros, eso después de la siesta, no vamos a dejar las buenas costumbres.
Y si me traen la comida y la cena pues de auténtico lujo, tengo Netflix y Amazon Prime y puedo ver la sexta temporada de Vikingos, que mas se puede pedir?
Como veis no se está mal por aquí, como siempre es cuestión de amoldarse a las situaciones, siempre pienso que hay quien esta peor que yo, y con estas vistas no puedes estar amargado.
Cuidaros mucho, gracias por leerme, nos vemos a la vuelta.
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