OSAKA

Paraiso gastronomico

Osaka es el paraíso para los amantes de la comida, sobre todo si te gusta la comida japonesa y la street food, Gyozas de todo tipo, takoyaki, okonomiyaki con todo los ingredientes que se te ocurran, sabores increíbles, pasar la tarde tapeando en las street food de Osaka, es uno de los mejores pasatiempos.

Osaka es una base excelente para recorrer la región de Kansai, donde se encuentran Kioto, Nara, Kobe y Wakayama. Todos estos destinos se encuentran a una hora de tren de las estaciones centrales de Osaka (la estación de Osaka, situada en el norte, y las estaciones de Namba y Tennoji, situadas en el sur).

Y si te gusta la carne no puedes dejar de ir a KOBE y probar su mítica carne.

Osaka, Iñaki Larrea © photo

OSAKA

Osaka es una gran ciudad portuaria y un centro comercial en la isla de Honshu de Japón. Es famosa por su moderna arquitectura, su vida nocturna y la abundante comida callejera. El castillo de Osaka del shogunato del siglo XVI, que ha sido restaurado varias veces, es un importante monumento histórico. Está rodeado de un foso y un parque con árboles de ciruelo, durazno y cerezo en flor. Sumiyoshi-taisha se encuentra entre los templos shinto más antiguos de Japón.

QUE VER EN OSAKA

CASTILLO DE OSAKA

Es el monumento más famoso de Osaka y,  uno de los más icónicos de Japón. Se construyó originalmente en 1583, pero por causa de las distintas guerras samurai fue destruido y reconstruido  varias veces la ultima en 1930. El recinto cuenta con un foso, muros de piedra, 600 cerezos en flor y fantásticas vistas panorámicas de la ciudad. La fortaleza alberga también un museo con una exposición sobre la historia del edificio, la cultura samurái y Japón.

La temporada de floración de los cerezos, es cuando mas visitas recibe, aunque recibe muchos turistas durante todo el año

DOTONBORI

Dotombori es la calle y el distrito mas conocido de Osaka, carteles de neón, bares extravagantes, discotecas, es la calle más emblemática de la ciudad. Esta zona es conocida como centro de ocio desde hace cientos de años, aunque su apariencia retrofuturista es producto de la década de 1930, cuando los neones comenzaron a comercializarse. A lo largo del río Dotonbori, se pueden ver los neones de las marcas japonesas más famosas. Sin embargo, el letrero más icónico es el de Glico Man, situado justo encima del puente de Dotonbori.

Dotonbori también es famoso por albergar fantásticos restaurantes, bares y discotecas. En esta zona se encuentran  gran variedad de locales especializados en cangrejo, takoyaki y ramen. 

UNIVERSAL STUDIOS JAPAN

Fue el primer Universal Studios inaugurado fuera de Estados Unidos. El parque cuenta con diez secciones diferentes, entre las que destacan

-The Wizarding World of Harry Potter,

-Super Nintendo World,

-Jurassic Park,

-Waterworld

 -Minion Park.

En cada zona hay todo tipo de atracciones. Al lado del parque hay un centro comercial, hoteles, restaurantes y tiendas.

Comprar la entrada a Universal Studios Japan con antelación. Se suelen agotar rápido, sobre todo en temporada alta.

Super Nintendo World, requiere una entrada especial.

 

MERCADO KUROMON

Cuando se refieren a Osaka, dicen Tenka no Daidokoro, o la capital gastronómica de Japón. Pero, El mercado Kuromon es uno de los más tradicionales de la ciudad, perfecto para descubrir la cocina de esta región. 

Una de las recetas más famosas de Osaka son las bolitas de pulpo, los takoyakis, numerosos puestos callejeros, te lo preparan al momento. También es muy popular en Osaka el okonomiyaki. Los ingredientes principales de esta tortilla son la col y la masa, y suele ir acompañada de carne, queso y otras verduras.

NIPPONBASHI

Es un barrio igual que Akihabara de Tokio, cultura pop,  manga y videojuegos  y al igual que su homologo de Tokio un buen sitio para comprar equipos electrónicos en Osaka.

ISSHINJI TEMPLE

Isshinji significa templo de la Tierra Pura, uno de los templos budistas más sagrados para los habitantes de Osaka. Las estatuas de Buda están hechas con cenizas de cremación.

Tienen  varios metros de altura y se hacen desde la época Edo (1603-1868), gracias a que los locales llevan los cuerpos de sus difuntos a este templo para ser cremados. Estas cenizas se mezclan y se funden para dar forma a estas obras impresionantes, llamadas “Okotsu butsu”.

SANTUARIO SUMIYOSHI TAISHA

Fundado en el 211  construido para honrar a los dioses Sokotsutsu no Onomikoto, Uwatsutsu no Onomikoto y Nakatsusu no Onomikoto.  Es uno de los santuarios mas antiguos de Japon.

Se entra al templo a través de un torii de piedra y se sigue por un senderocon más de 700 lámparas en sus lados, y llegaras a un puente en forma de arco que es su principal icono.

ALREDEDORES DE OSAKA

NARA

Nara, otra de las antiguas capitales de Japón, es famosa por sus templos, sus espacios verdes y los ciervos que deambulan libres por el Parque de Nara. La ciudad alberga nada menos que 8 lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. De estos últimos, el más famoso es el templo Todai-ji, que alberga la estatua del Gran Buda y es uno de los edificios de madera más grandes del mundo.

HIMEJI

En Himeji podrás ver su espectacular Castillo de Himeji, uno de los principales atractivos de Japón.  Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; este monumento está considerado como la fortaleza feudal más bella y mejor conservada del país.

Castillo de Himeji (Himeji-jō, 姫路城):

  • Está en la ciudad de Himeji, prefectura de Hyōgo, a unos 90 km de Osaka.

  • Se construyó en el siglo XVI, pero se conserva en gran parte original.

  • Es considerado el castillo más bello de Japón, llamado la “Garza Blanca” por su color.

  • Es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y uno de los castillos japoneses mejor preservados.

Su  increíble arquitectura, sus bellos jardines y sus vistas panorámicas merecen la pena la visita.

Japon es un pais increible, lleno de contrastes y muy distinto a Europa, cada rincón que vistas es algo original y maravilloso, de Osaka me dirijo a Kobe a probar su famosa carne, espero que su fama sea merecida. Gracias por llegar hasta aquí. Arigato gozaimasu.
Iñaki Larrea

Visitas: 2

JAPON

Todo lo que necesitas para conocer JAPON y su buceo.

JAPON uno de los países mas originales del planeta, una cultura ancestral mezclada con la modernidad mas futurista,  aquí os dejo una serie de entradas sobre Japon.

QUE HACER EN JAPON

-Dormir en un hotel capsula

-Pasar unas horas en un hotel de amor tematico

-Visitar algún ONSEN u OFURO, son una especie de Spas, algunos muy naturales, hombres y mujeres separados, se entra desnudo y en algunos esta prohibida la entrada con tatuajes.

-SUMO, las entradas son caras pero en Tokio hay lugares donde puedes ver los entrenamientos gratis, Tambien puedes asistir al campeonato, Nagoya es uno de los mejores sitios.

-TEATRO KABUKI, muy interesante, en Tokio tienes el KABUKIZA THEATRE en la zona de HIGASHI-GINZA,es el único teatro en Japon especializado en Kabuki, aunque también puedes ver Kabuki en Osaka.

-Cafeterias para acariciar gatos, cerditos vietnamitas, búhos, y otros animales que deberían estar en libertad.

-Comer en un Maid cafe

-Comida callejera.

-Visitar castillos y templos.

-Callejear y descubrir rincones.

GUIA PARA VIAJAR A JAPON

JAPON Y SUS ISLAS

TOKIO

KYOTO

OSAKA

OKINAWA

Visitas: 32

GUIA PARA JAPON

Cosas necesarias para moverse por Japon

Preparando el viaje a Japon te encuentras con una serie de circunstancias que parecen hacer el viaje mas difícil, calma no te tires a los brazos de una agencia de viajes, al final Japon es un pais muy especial, muy avanzado en alguna aspectos y muy tradicional en otros.

Cuando llegas te encuentras que no hay señales ni carteles en Ingles, todo es en Japones, y casi nadie habla ingles.

Pero todo tiene arreglo, así que aquí te paso algunos consejos y trucos algunos de la guía de la oficina de turismo de Japon, que te ayudaran a hacer que tu viaje por Japon sea mas cómodo.

PROVINCIAS DE JAPON

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PASAPORTE, VISADO Y VACUNAS

Los visitantes extranjeros que llegan a Japon deben tener un pasaporte valido durante toda su estancia, la mayor parte de los países europeos están exentos de visado durante 90 dias, algunos incluso 6 meses.

Los ciudadanos de países que no tengan un acuerdo sobre el visado deben obtenerlo en la embajada de  Japon de su pais de residencia, mas información en la pagina web de la embajada japonesa en España www.es.emb-japan.go.ip

No se requiere ninguna vacuna para viajar a japon.

ELECTRICIDAD

Todos los aparatos eléctricos, telefono, iPad, cámaras de fotos, pueden cargarse con el voltaje japonés 100 voltios, solo es necesario un adaptador tipo «A» con dos clavijas planas, algunos aparatos como secadores de pelo, cepillos de dientes o maquinillas de afeitar, pueden no funcionar o hacerlo de manera defectuosa.

CAMBIO Y RETIRADA DE DINERO

Yo nunca aconsejo el cambio de dinero, siempre tienen unas comisiones altísimas, lo mejor es sacar en los cajeros automáticos, negocia las comisiones con tu banco o usa tarjetas de viaje que tienen bajas comisiones normalmente.

Tambien puedes usar tarjetas de dinero electrónico como SUICA y otras mas que tienes en el pais, las puedes comprar en el aeropuerto o en los 7/11, y también las podrás cargar y usar por todo Japon.

ENVIO DE EQUIPAJES PARA VIAJAR SIN MALETAS POR EL PAIS

Desde el aeropuerto, estaciones y hoteles puedes enviarías maletas, paquetes o compras a cualquier punto de Japon, es un sistema muy seguro y económico que facilita tu viaje por Japon, yo por ejemplo mando mi equipo de buceo desde mi llegada a Tokio al centro de buceo, así puedo viajar solo con mi mochila, muy cómodo la verdad.

Hay numerosos mostradores ofreciendo este servicio por todo el pais, aeropuertos, estaciones, hoteles, tiendas, supermercados, oficinas de turismo, todos aquellos que tienen el logo Hands-free hablan ingles.

CLIMA Y ESTACIONES

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CONDUCIR EN JAPON

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TELEFONOS PARA EMERGENCIAS

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GUIAS VOLUNTARIOS

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ENLACES DE INTERES

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VIAJAR POR JAPON

HYPERDIA es una APP o pagina web, en ella tienes todos los trenes y metros, te da opciones de recorridos, precios e información.

Tienes que valorar cuantos viajes vas a hacer en tren bala, para calcular si te sale rentable comprar la JAPAN RAIL PASS.

La JR Pass solo se puede comprar fuera de Japon, permite viajar ilimitadamente durante 7, 14 o 21 odias, si solo viajas a Kyoto y Nara no compensa, pero si vas a recorrer varios sitios de Japon, es una buena opción.

UN CONSEJO, muchas veces es difícil saber cual es nuestra parada de tren, pero en los billetes pone la hora de llegada y son extremadamente puntuales, así que a la hora que te ponga en el billete bájate que esa sera tu estación.

JAPAN RAIL PASS

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COMO MOVERTE EN METRO

Es el transporte mas fiable en las ciudades, y la mejor manera de moverse.

Todas las estaciones cuentan con maquinas expendedoras de billetes en varios idiomas, puedes comprar un billete sencillo o comprar una tarjeta IC recargable, para pasar por la validada solo tocando, las puedes comprar y recargar en aeropuertos, oficinas de turismo, estaciones e incluso en los 7/11.

Las tarjetas SUICA y PASMO (Tokio) e ICOCA (Osaka y Kyoto), son tarjetas prepago que te sirven para los transportes públicos, tiendas y restaurantes con el símbolo IC, se entrega cargada con 1500 yenes, y se paga un deposito de 500 yenes que se devuelve en cualquier estación al devolver la tarjeta, aunque te la puedes quedar como souvenir. Es valida por 10 años.

La tarjeta de un dia , COMMON ONE DAY para adultos cuesta 900 yenes, 6 euros y es valida para todo el día.

Hay vagones reservados a mujeres y niños.

 

 

COMO MOVERTE EN TAXI

Existen varias Apps de taxis en Japon, pero la que funciona en mas provincias y para mi la mejor es GO.

Puedes elegir diferentes categorias de vehículos y lo mas importante en. ingles, ademas de tener claros los precios del servicio

COMUNICACIONES

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OFICINA DE TURISMO

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COMIDAS TIPICAS JAPONESAS

  • OKONOMIYAKI es una tortilla con colas mejores las hacen en OSAKA e HIROSHIMA, la típica de Hiroshima es con ostras.
  • TAKOYAKI, son bolitas de pulpo.
  • RAMEN, es una sopa de fideos.
  • UDON, es como el Ramen pero con fideos mas gordos y gelatinosos.
  • TEMPURA es como empanar los alimentos pero muy finamente.
  • GYOZAS, como empanadillas pequeños con muchos tipos distintos de comida en su interior.
  • SOPA DE MISO, caldo dashi y pasta de miso, que le da nombre, lleva diferentes ingredientes según la region.
  • YAKITORI, es una brocheta de pollo, también le llaman KUSHIYAKI
  • SUSHI, arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal combinado con otros ingredientes como pescado crudo, marisco, o verduras.Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
  • Comer en un TEPPANYAKI, es un tipo de cocina a la plancha, los comensales se sientan alrededor y el cocinero va sirviendo a veces con auténticos shows.
  • Probar las tartas de queso y las galletas de las pastelerías PABLO.

AVISO IMPORTANTE

Cuidado si preguntas algo a un japonés, son gente maravillosa y muy serviciales, nunca te duran que no, asi que si desconocen lo que les preguntas se lo inventan para no decirte no y poder ayudarte, pero la mayoría te ayudara seguro.

VOCABULARIO

Esta es una pequeña ayuda que espero te sirva en tu viaje por Japon, no se me ocurren mas cosas que se puedan necesitar aunque si las voy viendo sobre la marcha lo añadiré a esta pagina, también si se te ocurre alguna pregunta me puedes escribir, muchas gracias por llegar hasta aquí y espero que lo disfrutes.

Iñaki Larrea

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