Después de Hiroshima he ido a Okinawa y después de algunos dias de buceo vuelo a Nagasaki, la otra ciudad que sufrió los efectos de la bomba atómica después de Hiroshima, hoy en día es una ciudad recuperada en lo económico y con un ambiente y una gastronomía que para mi ha sido donde mejor he comido en Japon.
Pero al mismo tiempo aun pervive el recuerdo de la bomba atómica lanzada por los Norteamericanos que causo miles de víctimas cuyo recuerdo sigue impreso en su ADN.
NAGASAKI
Nagasaki es una ciudad japonesa situada en la costa noroeste de la isla de Kyushu. Dispone de un gran puerto natural y está rodeada de colinas. La ciudad sufrió el segundo bombardeo nuclear en la Segunda Guerra Mundial, en agosto de 1945 por parte de los EEUU. Este evento se recuerda y conmemora tanto en el Museo de la Bomba Atómica como en el Parque de la Paz
- Recuperación y reconstrucción:
Nagasaki ha experimentado una notable recuperación y reconstrucción desde el bombardeo atómico.
- Importancia histórica:
La ciudad es un recordatorio constante de los horrores de la guerra nuclear y un símbolo de la búsqueda de la paz.
- Turismo:
El Museo de la Bomba Atómica y otros sitios conmemorativos atraen a turistas interesados en aprender sobre la historia de Nagasaki y promover la paz.
- Desarrollo económico:Nagasaki sigue siendo un importante centro económico y puerto, con una próspera industria de construcción naval.
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QUE VISITAR EN NAGASAKI
PARQUE DE LA PAZ
Parada «Matsuyamamachi» o «Hamaguchimachi» de las líneas 1 y 3 de tranvía).
Este parque está presidido por la Estatua de la Paz, de 10 toneladas de bronce, diseñada en 1955 por Kitamura Seibo.
PARQUE DEL EPICENTRO DE LA BOMBA
Parque del Epicentro de la Nomba Atómica, donde una columna de piedra lisa y negra señala el punto sobre el cual explotó la bomba. En el parque todavía queda en pie uno de los pilares de la antigua Catedral de Urakami (actualmente se ha reconstruido un poco más al noreste).
LLAMA DE LA PAZ Y MUSEO DE LA BOMBA
Si quieres ver los horrores de la guerra y todo el daño que causo la bomba atómica en Nagasaki lo veras en este museo eso si te aviso que las imágenes son durísimas.
PABELLON NACIONAL DE LA PAZ
Pabellón Nacional de la Paz de Nagasaki, un monumento minimalista de Kuryu Akira completado en 2003 en recuerdo a las víctimas de la bomba. Parte del monumento se encuentra en el subsuelo creando un ambiente muy intenso.
TERAMACHI y TEMPLO KOFUKU-JI
Teramachi es la zona de templos de Nagasaki, un lugar ideal por el que pasear y perderte entre callejones llenos de cuestas, escalones y templos.
Uno de los destacados es el templo Fukusai-ji, con una estatua con forma de tortuga que porta una efigie de 18 metros de Kannon, con un péndulo de Foucault (que demuestra la rotación de la Tierra). También destaca el templo Shōfuku-ji, con un portón de entrada de piedra que data de 1657 y un edificio principal de 1715 famoso por su «pared de los ogros onigawara».
Cerca se encuentra el Museo de Historia y Cultura de Nagasaki, dedicado a la historia del comercio en la ciudad. Es una reconstrucción de una oficina del magistrado de Nagasaki del periodo Edo.
El templo Kōfuku-ji, fue construido en 1620, y es el más antiguo de Nagasaki. Tambien puedes visitar el templo Sōfuku-ji, construido en 1629 por los residentes chinos en Nagasaki. Una auténtica muestra de la arquitectura de la dinastía Ming que destaca por su portón de color rojo Ryugumon.
HASHIMA ISLAND
La silueta de Hashima, un islote que se encuentra a 18,5 km al suroeste del centro de la ciudad de Nagasaki, se asemeja a la del buque de guerra Tosa del periodo Taishō (1912-1926), razón por la cual se lo conoce popularmente con el nombre de Gunkanjima (que se puede traducir como “isla del buque militar”). La vegetación que crece en las modernas ruinas abandonadas crea un paisaje tan fantástico que parece salido de la película de postapocaliptica. Las visitas han de hacerse mediante toros turisticos.
SHINCHI, EL BARRIO CHINO
- Orígenes comerciales: Durante el periodo Edo (1603-1868), Nagasaki fue el único puerto japonés abierto al comercio exterior. Los comerciantes chinos y holandeses fueron los únicos autorizados a comerciar, y Nagasaki floreció como un punto de encuentro cultural.
- Aislamiento forzado: En 1689, las autoridades japonesas restringieron a los comerciantes chinos a un área específica, que hoy es el emplazamiento del barrio chino. Esta zona se construyó sobre un terreno ganado al mar, lo que explica el nombre Shinchi, que significa «tierra nueva».
- Reubicación: A finales del siglo XIX, la comunidad china se trasladó a su actual ubicación, aunque las restricciones originales ya no existían. La mezcla de culturas japonesa y china tuvo un impacto duradero en la comida y los eventos locales
COMER EN NAGASAKI
Nagasaki como casi todas las ciudades japonesas que he visitado tiene su plato especial de la ciudad, el Crampón, ademas de otros increíbles platos de comida japonesa que son un manjar que tienes que degustar.
*El Champon es una especie de ramen con caldo de pollo y lleno de verduras, carne de cerdo, gambas, calamar, y mas ingredientes, esta buenísimo.
*Bollos al vapor típicos de la región como el kakuni-man (bollo al vapor relleno de costillar de cerdo marinado) o el ebichiri-man (bollo al vapor relleno de gambas fritas en salsa picante), los encontraras en Shichi-Chinatown, el barrio del los comerciantes chinos.
*Saraudon, otro plato de fideos típico de Nagasaki, muy parecido al champon, pero con los fideos fritos.
*Nagasaki Wagyu, una deliciosa carne que en 2012 ganó el premio a la mejor carne de wagyu de todo Japón
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